Iaurtul

Iaurtul este unul dintre cele mai importante ingrediente nutritive pentru organism. Nu demult s-a demonstrat ca iaurtul este benefic pentru ingrijirea pielii.

 Orice tip de iaurt este o sursa bogata de fosfor, calciu si vitamina D. Tocmai de aceea, consumarea lui ne ajuta sa prevenim sau, daca deja suntem bolnavi, sa tratam o afectiune greu de stapanit dupa o anumita varsta, osteoporoza.

Calciul din iaurtul integral se asimileaza mai bine decat cel din lapte. Iaurtul cu cereale la micul dejun ne ofera energie pentru ziua care abia incepe. Si tot iaurtul este o solutie ideala pentru o cina usoara, cu putine calorii: 54 calorii/100 g.

Iaurtul ajuta la tratarea diverselor afectiuni intestinale, precum diareea dupa antibiotice, atat la copii, cat si la adulti, a ulcerului, actionand impotriva bacteriei Helicobacter Pylori, dar si a bolii inflamatorii intestinale. Iaurtul reduce nivelul de mutageni din tubul digestiv si furnizeaza vitamine importante, printre care si acidul folic. Rezultatul: deliciosul iaurt reduce si riscul de cancer pe colon.

Iaurtul este bogat in proteine, avand aproximativ 3 grame de proteine la 100g de iaurt. Iaurtul este buna sursa de calciu

Calciul din iaurt este principalul avantaj al iaurtului este calciul, care se asimileaza mai usor si mai bine din iaurt decat din lapte. Aceasta deoarece componentele laptelui transformat in iaurt devin mai accesibile pentru organismul uman. Iaurtul natural contine mai mult calciu decat laptele integral. 100 ml iaurt ne furnizeaza 190 mg calciu, aceeasi cantitate de lapte integral – 115 mg.

Nu recomand iaurturile indulcite, fie cu zaharoza, fie cu glucoza sau cu edulcoranti.

Iaurtul iti intareste sistemul imunitar. Te imbolnavesti mai rar daca mananci zilnic iaurt. Iaurtul cu bacterii active stimuleaza sistemul imunitar, fapt evidentiat prin inregistrarea cresterii sustinute a anumitor citokine. Anumite boli autoimune pot fi prevenite prin consumul de iaurt.

Iaurtul simplu poate inlocui fara probleme smantana. Avantajul este ca are mai putine calorii si grasimi decat smantana. Din nefericire, in tara noastra, consumul de iaurt este destul de scazut, comparativ cu alte state europene.

 Iaurtul nu este doar sanatos pentru organismul nostru, ci ne ajuta si sa pierdem in greutate datorita faptului ca scade intensitatea senzatiei de foame si ne da o senzatie de satietate.

Tranzitul intestinal

Nu avem organismul la fel, nu toti raspundem in acelasi mod la diete si sport, nu toti obtinem rezultate imediate atunci cand incercam din rasputeri sa ne modelam corpul. Este normal. Suntem diferiti (din fericire!), deci de ce nu am reactiona diferit si in fata acestor stimuli?

Din cauza alimentatiei dezechilibrate, a aportului insuficient de lichide sau de substante nutritive esentiale, flora intestinala are de suferit de aceea este foarte important sa avem un colon curat.

In colon, se aduna toxine, care incep sa se descompuna, favorizand aparitia parazitilor, a colonului iritabil si a cancerului colo-rectal. Toxinele adunate in colon sunt vinovate si pentru constipatia cronica, pentru demineralizarea osoasa, pentru oboseala, scaderea capacitatii de concentrare sau scaderea generala a rezistentei organismului. Daca alimentele tranziteaza tubul digestiv in 48-70 ore, vorbim despre un tranzit intestinal lent.

Daca tranzitul dureaza peste 72 de ore, vorbim deja despre constipatie. In concluzie, curatarea colonului de toxine este vitala, indiferent daca avem surplus de kilograme sau nu, indiferent daca avem 20 sau 60 de ani, indiferent daca suntem femei sau barbati. Iata si cateva solutii, la indemana tuturor pentru curatarea colonului:

• Rubarba  - Daca alegi radacina de rubarba, coace-o putin la cuptor.
• Apa - 2,3 l de apa/zi, iti asigura o functionare perfecta a sistemului digestiv.
• Fructele - fructele curata colonul de paraziti si de toxine.
• Spirulina  - asigura o buna curatare a colonului.
• Fibrele - painea integrala, faina de ovaz, orezul brun si cerealele integrale sunt cele mai importante surse de fibre si vitamina B, care ajuta la un bun tranzit intestinal si la detoxifierea colonului.
• Sucurile naturale  - facute doar din fructe proaspete.
• Legume verzi - mentin colonul curat.

Cel mai bun mod de a va curata colonul si de a va feri de constipaţie si de cancer intestinal este să mancati fructe si legume, deoarece conţin fibre şi ajută la eliminarea toxinelor.

Va mai pot ajuta detoxi fiantele pe baza de plante si suplimentele cu fibre alimentare. Cea mai mare cantitate de toxine se acumulează in colon, asfel ca, in lipsa fibrelor, el devine „groapa de gunoi” a organismului.